研究会「紅茶づくりに挑戦！」

2010年5月17日（月）18時半～

萎凋させた生葉を揉捻して発酵させます。

研究会「ブレンドに挑戦！」

2010年4月29日（祝）10～12時

茶話会で味わった産地茶5種をミックスして、香味の変化を探ります。

研究会「闘茶札」

広島県立歴史博物館において8月28日から9月24日まで草戸千軒町遺跡で出土
した闘茶（とうちゃ）札がスポット展示されます。
9月6日、下津間康夫主任学芸員による解説会を聞きに行きました。

1/26研究会「お茶と水」

08年1月26日（土）13時～14時　広島市まちづくり市民交流プラザ

ナチュラルウォーターの硬度による香味の変化を確認してみましょう。