炭火手炒り仕上げでお茶づくり

09年5月30日（土）31日（日）　五ヶ瀬緑製茶

山茶由来のざいらい一番茶を手炒り及び機械炒りで作りました。

茶樹の力強さを生かした、爽やかな釜炒り茶が出来上がりました。