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炭火手炒り仕上げでお茶づくり

09年5月30日(土)31日(日) 五ヶ瀬緑製茶

山茶由来のざいらい一番茶を手炒り及び機械炒りで作りました。

茶樹の力強さを生かした、爽やかな釜炒り茶が出来上がりました。

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